水果含有丰富的营养且能够帮助消化，一直都是广受欢迎的食物。我们知道激光打标机，也知道激光打标机运用很广泛，但很多人都没想到，其实水果也可以用激光打标机雕刻文字、logo。

            食品安全一直是人们关注的问题。在水果市场，一些进口水果或者具有一定品牌的本地水果，为了突出品牌意识，会在水果表面贴上标签，注明品牌、产地等信息。而这种标签容易被撕毁或造假，激光打标技术可以在果皮上进行标记，不仅不会破坏水果里面的果肉，又能起到防伪作用，这种方，独特而具有新意。
 
            大多数水果表面有一层蜡质层，蜡质层下面是果皮，果皮下面是果肉。激光束经聚焦后透过蜡质层，与果皮中色素作用，使其变 色，同时使果皮中的水分蒸发，从而达到标刻的目的。激光打标机只是使果皮变色， 而不损伤果肉和蜡质层，因而标刻后的水果可以长期保存而不会腐烂。

            爱迪达激光做过一个实验，购入了十个表皮最脆弱的蛇果用激光雕刻不同深度的效果，然后放置八个在夏天的室内环境下观察，2个放入冰箱冷藏，每天拍一组照片，在室温下，雕刻深度最大的苹果干扁腐烂大概需要一周，雕刻效果最浅的，室温放置3周干扁，而冷藏室内的苹果，放置一个多月未见腐坏。

             激光打标机在水果打标打码的工作原理是将激光以极高的能量密度聚集在被刻标的物体表面，在极短的时间内，将其表层的物质气化，并通过控制激光束的有效位移，精确地标记出精致的图案或文字。

             水果标签激光打标技术是采用激光将PLU码、QR码和条形码等信息打在柑橘、瓜果和石榴表面。这些标记信息提高了水果激光打标部分和其它部分的差异，使“水果标签”更加易读。水果标签省去了纸、墨和传统贴标签用的胶水。

            激光打标技术替代传统贴标签、油墨，这个变化将给会零售商带来大量销售机会，因为激光标签技术可以作为一种促销工具，在万圣节和情人节等节日期间给商品打上图案。

            上图是二氧化碳激光打标机在水果打标图，从图我们可以看到水果上的字符清晰可见，我们使用的是30W的二氧化碳激光打标机。该激光打标设备使用美国大通或新锐激光器，打标镜头配备了焦距110 *110mm的场镜。爱迪达同时考虑到客户采购定价标准，同时也配备了国产二氧化碳激光打标机选择。进口的价格比国产的价格高一点，但技术比国产的成熟。

            爱迪达标记水果效果最好的不止二氧化碳，我们同时也是仅有的几家拥有“绿光激光打标机”的厂商，绿光标刻热效应低，光束质量接近0，是雕刻薄膜、鸡蛋、水果等热敏产品的最佳选择。